مواد لازم
کوکوی برنج
۶
مواد اصلی
برنج
پخته شده
۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پیازچه
۵-۶ عدد
سیب زمینی
نیم پز متوسط
۱ عدد
پودر سوخاری
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
ادویه
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوی برنج
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
این کوکو رو با برنجی که از قبل پختید و اضافه اومده میتونید درست کنید.
۲
برنج رو بریزید تو غذاساز یا مخلوط کن و یا با چرخگوشت یا گوشتکوب برقی حسابی لهش کنید.
۳
چرخگوشت یا گوشتکوب برقی حسابی لهش کنید.
بعد سیب زمینی نیم پز ، تخم مرغ ، پیازچه ریز شده ، پودر سوخاری ، زعفران ، نمک ، فلفل و ادویه رو اضافه کنید. بنا به ذائقه اتون میتونید از زرشک و یا انواع سبزیجات معطر هم استفاده کنید.
۴
برای ادویه از زردچوبه ، پودر پاپریکا ، کمی پودر سیر ، پودر زیره استفاده کنید. البته ادویه ها رو به سلیقه خودتون میتونید تغییر بدید.
۵
همه مواد رو با هم مخلوط کنید. مایه به دست اومده تقریبا سفته و میتونید کوکو رو تو دستتون فرم بدید و سرخش کنید . برای اطمینان از وا نرفتن کوکو دستتتون رو بزنید تو سفیده تخم مرغ بعد کوکو ها رو تو دستتون فرم بدید.
۶
اگر میخواید کوکو رو قاشقی درست کنید مقدار تخم مرغ رو بیشتر کنید تا مایه شل تر بشه.
۷
بعد از سرخ شدن کوکو ها رو روی دستمال کاغذی ضخیم بچینید تا روغن اضافه اش بره و بعد سروش کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی برنج
بیشتر
نظرات دستور پخت
کوکوی برنج
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ برنج
شیر برنج مجلسی
پتاژ برنج
کوکوی کنگر کوهی
شامی برنج
کوکو سیب زمینی پخته
عکس های مرتبط